8 JENIS GULA
Gula
merupakan pemanis maupun penyedap rasa untuk setiap makanan dan perlu diketahui
banyak sekali berbagai jenis gula yang mungkin belum Anda ketahui. Setiap
variasi gula memiliki cita rasa manis namun dengan karakter berbeda tergantung
dari bahan dasarnya. Yuk simak delapan macam jenis gula yang perlu Anda ketahui:
1.
Gula Pasir
Gula pasir
adalah gula yang paling sering Anda temukan di
manapun seperti pasar tradisional maupun supermarket. Karena paling sering
dipakai, gula pasir juga menjadi gula yang paling disukai semua orang.
2.
Gula Coklat
Gula halus
dengan sejumlah kecil sirup yang ditambahkan ke dalam gula. Gula coklat ini
mempunyai cita rasa karamel yang kuat dan merupakan salah satu jenis gula
yang lengket dan basah. Gula ini juga digunakan dalam pembuatan saus
gurih.
3.
Gula Caster
Berbeda
dengan gula pasir, gula caster lebih halus dan sering digunakan untuk pembuatan
kue, minuman cocktail dan sirup. Ini dikarenakan, gula jenis ini dapat larut
dengan cepat.
4.
Gula Mutiara
Gula mutiara
bisa ditemukan saat pergi ke Skandinavia. Kue-kue di sana menggunakan
taburan gula mutiara di atasnya sebagai hiasan. Gula mutiara sangat bagus untuk
mempercantik makanan loh.
5.
Gula Turbinado
Gula
turbinado berasal dari tebu mentah yang mengalami sedikit penyulingan. Gula ini
juga memiliki kristal seperti gula coklat. Gula turbinado sering digunakan
sebagai pemanis minuman karena rasa karamelnya yang halus. Gula ini juga dapat
digunakan untuk membakar kalori.
6.
Gula Tebu
Gula tebu memiliki
warna yang lebih gelap. Dibandingkan
dengan gula pasir, gula tebu relatif lebih mahal. Hal ini karena proses yang
dilalui cukup rumit. Terkadang gula tebu bisa digunakan sebagai alternatif
pengganti gula pasir.
7.
Gula Merah
Gula aren
awalnya dibuat dari getah kurma atau palma dan berwarna merah. Tetapi saat ini
gula jenis ini sudah dibuat dari getah aren sehingga lebih dikenal dengan gula
aren. Biasanya digunakan untuk rujak.
8.
Gula
Demerara
Gula jenis
ini termasuk gula yang proses pembuatannya mudah. Ini adalah gula tebu dengan
butiran yang lebih besar dengan rasa yang halus. Gula ini berwarna kuning dan
sering menjadi topping saat dipanggang.
Nah, bagaimana info
nya tentang jenis-jenis gula? Semoga bermanfaat ya untuk
menambah info dan pengetahuan untuk memasak dirumah.
Terimakasih sudah
mengunjungi blog kami.^^
Sumber: http://taysbakers.com/8-macam-jenis-gula-harus-taysters-ketahui/
Re-write by Upika
Aspri Adhiyantie
Kritik dan saran
silahkan email ke care@dluha.com
Jika ada kata-kata
yang kurang berkenan dapat kami perbaiki.^^
**Jasa
Skripsi, Olah Data, Jasa Pembuatan Skripsi, Bimbingan Skripsi Kota Pandeglang
