Bunga kol atau yang sering dikenal
sebagai brokoli ini merupakan tumbuhan yang termasuk ke dalam family
brassicaceae atau cruciferus. Jika selama ini kita melihat kembang kol
atau brokoli hanya berwarna putih, namun ternyata bunga kol terdapat
beberapa warna lainnya yaitu warna hijau, ungu, oranye dan romanesco.
Bunga kol memiliki kandungan yang sangat bermanfaat sekali bagi
kesehatan di antaranya kaya akan nutrisi fitonutrient seperti
indol-3-karbinol, sulforaphane dan lain-lain yang memiliki khasiat dalam
mencegah berbagai kanker, seperti kanker prostat, ovarian dan serviks.
Selain itu, seperti yang telah
disebutkan di atas bunga kol banyak sekali mengandung nutrisi, tapi
bunga kol juga kaya akan gizi. Ada banyak kandungan gizi yang bermanfaat
untuk tubuh yang dapat ditemukan di bunga kol. Dalam satu buah bunga
kol terkandung energi, karbohidrat vitamin B9 (folat), protein, vitamin
A, kalsium dan kalium yang baik untuk tubuh.
Itulah semua kandungan gizi yang
terdapat dalam bunga kol yang pastinya sangat dibutuhkan bagi kesehatan
tubuh. Adapun manfaat bunga kol bagi kesehatan itu sendiri akan
dijelaskan berikut ini.
Manfaat Bunga Kol yang Perlu Anda Ketahui
1. Mencegah Kanker
Kembang kol banyak mengandung gizi dan nutrisi di dalamnya yang sangat bermanfaat sebagai antikanker di antaranya kanker payudara,
prostat, kanker serviks, kanker usus,kanker ovarium dan jenis kanker
lainnya. Selain itu bunga kol juga memiliki manfaat yaitu memberikan
efek toksin pada sel-sel kanker tersebut.
2. Mengatasi Radikal Bebas
Kandungan vitamin yang sangat tinggi
dalam bunga kol seperti kandungan vitamin C ini merupakan antioksidan
yang mampu mencegah radikal bebas, menjaga kekebalan tubuh secara
maksimal dan mampu mencegah terjadinya infeksi atau kanker.
3. Menurunkan Berat Badan
Nah, bagi Anda yang saat ini sedang
dalam menjalankan progam diet bunga kol bisa menjadi alternatif yang
sangat tepat untuk Anda yang sedang melakukan program menurunkan berat badan.
Hal ini dikarenakan kandungan serat yang sangat tinggi dapat berfungsi
untuk menjaga kesehatan pencernaan dan membuat rasa kenyang lebih lama.
Selain kandungan serat, kandungan folat yang bermanfaat untuk menurunkan
berat badan dengan cepat.
4. Memperkuat Tulang
Kandungan kalium yang sangat tinggi
dalam bunga kol sangat bermanfaat untuk menyehatkan tulang Anda. Maka
dari itu mengapa banyak anak kecil yang sangat dianjurkan untuk banyak
menngonsumsi bunga kol sejak dini karena untuk menunjang pembentukan
tulang dan kesehatannya.
